Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Moluscos, sepia, varias especies, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	80.56 g	80.56%
La energía (calorías)	79 kcal
Energía (julios)	331 kJ
Proteína	16.24 g	16.24%
lípido total (grasa)	0.7 g	0.7%
Ceniza	1.68 g	1.68%
Hidratos de carbono, por diferencia	0.82 g	0.82%
Fibra, dietética total	0 g
Calcio, Ca	90 mg	0.09%
Hierro, Fe	6.02 mg	0.01%
El magnesio, Mg	30 mg	0.03%
El fósforo, P	387 mg	0.39%
Potasio, K	354 mg	0.35%
Sodio, Na	372 mg	0.37%
Zinc, Zn	1.73 mg
Cobre, Cu	0.587 mg
El manganeso, Mn	0.11 mg
El selenio, Se	44.8 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	5.3 mg	0.01%
tiamina	0.009 mg
Riboflavina	0.91 mg
La niacina	1.216 mg
Ácido pantoténico	0.5 mg
La vitamina B-6	0.15 mg
El folato, el total de	16 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	16 µg
El folato, DFE	16 µg
Vitamina B12	3 µg
La vitamina A, RAE	113 µg
retinol	113 µg
La vitamina A, IU	375 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	0.118 g	0.12%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.012 g	0.01%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.061 g	0.06%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.044 g	0.04%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	0.081 g	0.08%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.012 g	0.01%
18: 1 indiferenciada	0.031 g	0.03%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.036 g	0.04%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0.001 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.134 g	0.13%
18: 2 indiferenciada	0.002 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.001 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0.002 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.013 g	0.01%
20: 5 n-3 (EPA)	0.039 g	0.04%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.006 g	0.01%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0.066 g	0.07%
Colesterol	112 mg	0.11%
triptófano	0.182 g	0.18%
treonina	0.699 g	0.70%
isoleucina	0.707 g	0.71%
leucina	1.143 g	1.14%
lisina	1.213 g	1.21%
metionina	0.366 g	0.37%
cistina	0.213 g	0.21%
fenilalanina	0.582 g	0.58%
tirosina	0.52 g	0.52%
valina	0.709 g	0.71%
arginina	1.185 g	1.18%
histidina	0.312 g	0.31%
alanina	0.982 g	0.98%
Ácido aspártico	1.567 g	1.57%
Ácido glutamico	2.208 g	2.21%
glicina	1.016 g	1.02%
prolina	0.662 g	0.66%
serina	0.727 g	0.73%